آشنایی با زنجیره ی ارزش
مصطفی افخمی زاده، سینا سعادتیار، مصطفی رادمرد
دانشجویان کارشناسی مهندسی صنایع دانشگاه صنعتی شریف
 ۱-مقدمه
۱-۱- تعریف زنجیره ی ارزش (value chain)
زنجیره ی ارزش مدلی است برای طبقه بندی و شناسایی ارتباط بین فعالیت هایی که داده ها ((input را به محصول نهایی یا خدمات تبدیل می کنند.[۱]

کنترل فرایند آماری(SPC)
مهرنوش قیافه داودی
کارشناس مهندسی صنایع، کارشناس پژوهش انجمن مهندسی صنایع ایران
 ۱٫ مقدمه
۱٫ ۱٫ تعریف
کنترل فرایند اماری عبارت است از یک روش قانونمند و علمی برای نشان دادن و کنترل فرایندهای تولید یا خدمات با استفاده از علم امار.در واقع کنترل اماری فرایند مجموعه ابزارهای قدرتمند برای حل مسئله است که از طریق کاهش [...]

مهندسی ارزش
علی رشیدیان، سعیدفاخته بلسی، سینافریدی مهر
دانشجویان کارشناسی مهندسی صنایع دانشگاه صنعتی شریف
 
مقدمه :
     مهندسی ارزش عبارتست از یک روش گروهی ساختار یافته بر اساس عملکرد پروژه که سعی در حل مسائل و کاهش هزینه های زمان سیکل دارد].۱]. مهندسی ارزش(Value Engineering)، تلاشی است سازمان یافته که با هدف بررسی و تحلیل تمام فعالیتهای یک [...]

مدیریت کیفیت فراگیر
عرفان حسن نایبی، فاضل فیاض، پیمان تیمورلو
دانشجویان کارشناسی مهندسی صنایع دانشگاه صنعتی شریف
 
۱- مقدمه
ارتقای کیفیت از انتخاب فلسفه مدیریتی شروع می شود. در سفر بی پایان ارتقای کیفیت نقطه شروع برای تلاشهای ارتقای کیفیت در یک سازمان  انتخاب آگاهانه یک فلسفه مدیریتی است.  ابتدا باید مدیران ارشد سازمان از میان فلسفه های مدیریتی [...]

مدیریت زنجیره‌ی عرضه
اکبر امینی، حسن عبداللهی، مجید غنی پور
دانشجویان کارشناسی مهندسی صنایع دانشگاه صنعتی شریف
 
۱- مقدمه:
 در رقابت‌های جهانی موجود در عصر حاضر باید محصولات متنوع را با توجه به درخواست مشتری در دسترس وی قرار داد. خواست مشتری بر کیفیت بالا و خدمت رسانی سریع موجب افزایش فشارهایی شده است که قبلا وجود نداشته [...]

زمان بندی(Scheduling)
سروش شریفی
دانشجوی کارشناسی مهندسی صنایع دانشگاه صنعتی شریف
 
مقدمه
علم زمان بندی ۵۰ مین سالگرد خود را در سال ۲۰۰۷ جشن می گیرد. در سال ۵۷/۱۹۵۶  کلی و واکر شروع به توسعه ی الگوریتمی که روش زمان بندی برای شرکت دوپنت شد، کردند. برنامه ای که آن ها توسعه دادند، بر روی کارخانه هایی که در [...]

مدیریت عملیات
کیوان باخدا، بهرنگ کمالی، سید هادی نوربخش 
۱- مقدمه
یکی از مهمترین مباحثی که در مهندسی صنایع مورد بررسی قرار می­گیرد مدیریت عملیات است. مدیریت عملیات یک واژه عام است که در حالت عادی ممکن است به هر نوع فعالیتی اطلاق شود. در این گزارش سعی شده است تا علاوه بر آشنا کردن مخاطب با مفهوم [...]

مهندسی روش
Method engineering
مائده پرویزیان، زینب روح اللهی
دانشجویان کارشناسی مهندسی صنایع دانشگاه صنعتی شریف
مقدمه:
     مطالعه  کار چیست؟
       جستجو برای یافتن یک روش مناسب برای عملیات تولیدی موضوع جدیدی نیست و تاریخچه آن به زمانی که بشر به صورت اجتماعی تشکل پیدا کرد برمی گردد.همیشه یافتن روش برای بهبود دادن در عملیات تولیدی مورد توجه بوده و اغلب [...]

برنامه ریزی خطی
زهرا صابری،زهرا کاشفی
دانشجویان کارشناسی دانشکده مهندسی صنایع دانشگاه صنعتی شریف
 
۱- مقدمه
در ریاضیات، مسائل برنامه ریزی خطی شامل بهینه سازی تابع هدفی خطی است که بایستی یکسری محدودیت در فرم های تساوی های خطی و نامساوی برقرار شوند. به طور خیلی غیررسمی برنامه ریزی خطی استفاده از مدل ریاضی خطی برای بدست آوردن بهترین [...]

تولید ناب
مریم نوری، سوگل دانه کار، مهشید خادمی
دانشجویان کارشناسی مهندسی صنایع دانشگاه صنعتی شریف
 
مقدمه
 ناب بودن انجام بیشتر و بهتر در کنار حداقل هاست (Lean is about doing more with less ) زمان کمتر، موجودی، فضا، نیروی کار و پول کمتر. تولید ناب یک تعهد برای حذف ضایعات و ساده سازی رویه های کاری و افزایش [...]